Amore fresco e genuino per una terra ancora vergine, appena sfiorata dalla ingombrante presenza dell'uomo eppur ricca  di straordinarie risorse naturali che solo mani innamorate avrebbero potuto valorizzare. Amore anche e soprattutto per il vino, che in queste campagne trova il suo ambiente ideale e che per i Moris era già splendida passione. Il racconto dell'azienda è tutto in questa profonda e saggia semplicità che ricorda l'atmosfera oggi tanto rimpianta delle buone cose antiche, fatte con la cura e la dedizione di chi ama ciò che ha scelto di fare: un racconto semplice custodito in ogni bottiglia che l'azienda vi offre.

Vini rossi: Avvoltore IGT Maremma Toscana e le DOC Morellino di Scansano e Monteregio di Massa Marittima.
Vini bianchi: Vermentino (prima vendemmia nel 2004) e Santa Chiara Monteregio di Massa Marittima bianco (50% di trebbiano).